冰激凌咖啡店是一個休閑放松的地方，冰激凌咖啡店的選址非常的重要，開店地址選的好，就離開店成功又近了一步，所以既然你決定要開一家休閑冰激凌咖啡店，就要選擇一個合適的地址。這只是第一步，還有以下幾個事項需要分析。

一、消費群體：

冰激凌咖啡店的經(jīng)營需要有一個相對比較穩(wěn)定的消費群體，學(xué)生、文化人、就餐的人、商務(wù)人士占有很大的比重，所以要想辦法抓住這些人的心。圈出一塊將來可能成為你的經(jīng)營場所的地方，數(shù)數(shù)那里的客人，但不一定每一個路人都是冰激凌咖啡消費者。分析一下兩公里之內(nèi)的消費者有沒有喝咖啡的習(xí)慣，切記，不一定收入高、品位高的人就是你的固定客戶群。

二、方便性：

冰激凌咖啡館的交通是否便利非常重要，門口是否能方便停車，交通是否便利，客人是否能第一眼看上你的店，這些都是衡量一個店鋪的標(biāo)準(zhǔn)，不要指望人們每次都能穿過馬路拐上幾個彎去找你的店，除非咖啡真的非常好喝，碰巧這位客人又是個懂行的人.

三、競爭對手：

如果一個地區(qū)內(nèi)沒有一家冰激凌咖啡館，你也要注意了，也許這個地區(qū)的人根本就不懂咖啡，不喝咖啡。有一定程度的競爭也未嘗不是一件好事。

　　四、地點評估：

開冰激凌咖啡館的合適場所，你可以從以下位置中篩選：

零售店、公園、會議中心、超市、寫字樓、書店、購物中心、大機構(gòu)園、機場、圖書館、運動場、電影院、藝術(shù)館等等，這些都是很好的選擇。

一般來說，比較好的冰激凌咖啡館開店地址，都是在以下四個區(qū)域：

(1)城市中心區(qū)

這種地區(qū)一般也是商業(yè)中心、鬧市區(qū)，商業(yè)活動頻繁，經(jīng)營氣氛較好。這樣的店址就是所謂“寸土寸金之地”。對于冰激凌咖啡行業(yè)來說，城市中心區(qū)的流行更新很快，如果商品流動慢，新品不速度及吸引度不足，則有可能被市場競爭所淘汰。

(2)高密度居民區(qū)

居民區(qū)人口比較集中，人口密度較高。在這類地區(qū)消費者層次混淆，各年齡層和社會階層的人都有。只要不出售劣質(zhì)的產(chǎn)品和離譜的價格，都會有一定的顧客群。

(3)交通便利的地區(qū)

交通便利是消費者購物的首要條件。一般說如果店鋪附近有汽車站，或者顧客步行時間在15分鐘的鋪面都是值得考慮的位置。

(4)旅游區(qū)

這種地區(qū)根據(jù)景點位置應(yīng)選著在慢行車道路附近，靠近景點。比較好選著一些溫度隨著季節(jié)變化不大的地方。

冰激凌咖啡館是一種休閑放松的場所，不僅僅是對冰激凌咖啡的質(zhì)量有所要要求，而對所處的氛圍的要求更高。所以選址設(shè)計對冰激凌咖啡館來說非常的重要。