水果湯圓:

師傅教你湯圓的面皮的制作,還有餡料的制作,餡料一般有芝麻的,鮮肉的,花生的,各種水果口味的,投資設(shè)備鍋灶和面機(jī),投資金額在2000到3000元,一個(gè)成本在1-3/2-5毛,賣價(jià)在8-1.5元按照餡料來買的,都是大的湯圓,小的湯圓都是按照一份多少錢來買的。利潤(rùn)百分之55570左右,適合開店,搭配餛飩,水餃,

包子等

教學(xué)安排:

實(shí)際操作：

1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；

2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；

3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見；

4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；

教學(xué)流程：

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；

6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等；