近年來，我國的餐飲業(yè)開展十分迅速，據(jù)有關(guān)方面的核算，餐飲業(yè)的增長率要比其它工作高出十個(gè)百分點(diǎn)以上。可以說我國正迎來一個(gè)餐飲業(yè)的春天。“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及我國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯照料。 它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名噪一時(shí)，拌飯里蘊(yùn)涵著“五行五臟五色”的原理。

　　在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫作用好。細(xì)嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不特別特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無必定，選用當(dāng)季對味的時(shí)節(jié)時(shí)令蔬菜去分配即可。
　　石鍋拌飯選擇特質(zhì)香米，油潤晶瑩、柔韌適中，蒸出來的米飯松軟，香味濃郁，充分吸收配菜香味，飯香讓人垂涎欲滴。選用香皖特制植物油，堅(jiān)持菜色新鮮，清爽可口，油而不膩，綠色更健康。
沁香園小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)鄭重承諾：
　　.老師手把手教讓學(xué)員親自動(dòng)手做，時(shí)間不限。什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教包會(huì)，吃住免費(fèi)。
　　.所有培訓(xùn)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場實(shí)地培訓(xùn)。
　　.培訓(xùn)期間所有的材料由機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，不收取學(xué)員材料費(fèi)。
　　.機(jī)構(gòu)一律一次性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。
　　.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)免費(fèi)培訓(xùn)，終身免費(fèi)技術(shù)升級、技術(shù)服務(wù)，開業(yè)老師去指導(dǎo)。
　　.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來開店成功，確保學(xué)員開店成功。
　　.凡來參加學(xué)習(xí)者，均可享受財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。
　　.來學(xué)的時(shí)候需要帶個(gè)人身份證、日記本、筆和生活小用品，被子不用帶，機(jī)構(gòu)男女宿舍都有，吃住免費(fèi)。
　　.兩個(gè)人來學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用，吃住免費(fèi)。
　　.兩個(gè)人來學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，來了讓你先品嘗，滿意了再交費(fèi)。