沁香園餐飲管理有限公司，是一家集餐飲技術(shù)研發(fā)，培訓為一體的系統(tǒng)化綜合服務(wù)公司，公司在無錫設(shè)立了極具規(guī)模的餐飲技術(shù)培訓場地，聘請多名培訓老師一對一授課。千層餅，又叫"瓤子餅"，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風味超美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十數(shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。

培訓內(nèi)容：千層餅的制作培訓
配方學習：
　　1，進行千層餅項目制作的文字配方學習；
　　2，熟悉整個制作流程，了解所需原料和設(shè)備。
實踐操作：
　　1，原材料的選購與前期處理。
　　2，面團的制作，和面醒面。
　　3，千層餅層次制作技巧學習。
　　4，千層餅調(diào)味與烤制學習。
開店培訓：
　　1，店面商圈的調(diào)研，競爭對手的分析，如何進行門店選址?
　　2, 店面租賃注意事項，如何辦理各種經(jīng)營證件？
　　3，結(jié)合店面商圈，競爭對手的分析，如何進行門店經(jīng)營定位？
　　4，店面人員配置，店名設(shè)計及裝修注意要點？
　　5，如何進行新店開業(yè)，策劃個性化開業(yè)方案？
　　6，門店經(jīng)營一段時間之后，如何提升門店營業(yè)額，開展門店推廣？
培訓方式：
　　1，培訓老師全程一對一對學員進行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓；
　　2，運營經(jīng)理針對開店培訓對學員進行全方位的經(jīng)營能力培訓，協(xié)助店面選址，設(shè)計店名和策劃開店方案。
　　培訓時間：隨到隨學，學會為止，不限學習時間，一般1-2天，視個人情況而定！
　　培訓費用：次性收費，中途不加收任何費用，具體學費請咨詢在線客服！