羊肉粉是一種著名小吃。以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯，及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒，其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少咸宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。這些都是羊肉粉受到大家喜愛的重要原因?，F(xiàn)在在全國羊肉粉項目非常流行和火爆，締造了不少的羊肉粉財富傳奇，由此想學習羊肉粉技術、想開羊肉粉店的投資者絡繹不絕的趕到四川，并且找到了做羊肉粉的前輩們學習羊肉粉技術。

大家都知道，要想打入牛羊肉粉市場，自家的牛羊肉粉沒有獨特勁道的口感可不行。因此開店之前必定要做好創(chuàng)業(yè)的準備工作。開牛羊肉粉店參加成都沁香園牛羊肉粉培訓就是一個不錯的選擇。成都沁香園羊肉粉培訓最好吃名氣大的牛羊肉粉。目前成都沁香園牛羊肉粉培訓的培訓項目有：羊肉粉、牛肉粉、花溪牛肉粉等，全是最受消費者歡迎的牛羊肉粉品牌。

成都學習正宗羊肉粉技術

羊肉粉培訓課程介紹：

1.講述羊肉粉的整體操作經(jīng)營方式。

2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.講解羊肉粉湯料的配比及熬制。

4.講解各類油碼的制作方法。

5.講解羊肉粉的燙制技術。

6.講述羊肉粉的成品制作技術。

四川羊肉粉技術培訓班哪里好?羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也稱作“米線”)。其作法是：先將羊肉純好，先將米粉在開水鍋里燙三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟后榨壓切成的，澆上鮮紅的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香蔥、蕪荽等。后加入純過的羊湯。這樣做出來的羊肉粉，熱氣騰騰，香氣撲鼻，十分誘人。

成都沁香園餐飲培訓學校精心推出的羊肉粉技術培訓項目，采用上等羊骨和新鮮羊肉一起，在湯里慢慢煲煮，這樣湯底鮮美，羊肉細嫩，再用幾十種天然香料，精心細致的熬制羊雜、羊排、羊腳等這樣成了一個口味豐富齊全的羊肉粉系列，口感更獨特，回味更無窮,滿足了更多顧客的口味需求。四川羊肉粉技術培訓班哪里好?成都沁香園羊肉粉培訓，以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯，及各種調(diào)料和具有特色的油辣椒，其特點為香鮮。