涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃，用糯米所做，四四方方的糯米塊，在涼水中封存，超深天然井水、天然有機(jī)紅糖，其味美香甜沙軟，柔軟的糯米皮肉綿軟滑膩，食之清爽可口，是生津止渴的夏日美食佳品。

涼糕口感上鮮嫩爽口，絲絲順滑，在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時(shí)間后可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。就著紅糖，在四川特別是宜賓和瀘州大街小巷中隨處可見(jiàn)的消夏解暑的清涼之品。一口咬下，柔軟的糯米皮肉綿軟滑膩，就著紅糖，愣愣生出一股濃厚的甜，咽下也久久無(wú)法散去。

涼糕培訓(xùn)課程簡(jiǎn)介

• 涼糕文化、制作原理。
• 制作涼糕的器具及使用。
• 涼糕材料選購(gòu)方法、制作方法。
• 涼糕機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)。
• 涼糕制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
• 涼糕的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
• 涼糕投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。
• 涼糕調(diào)味品及原料的貨源渠道。
• 涼糕與生意技巧，投資分析，管理。