怎么做湯圓吃多了也不膩呢，湯圓是很多人都喜歡一種小吃，但是基本每個人都不喜歡速凍湯圓的甜膩，怎么做的湯圓會吃不膩呢，湯圓的做法有哪些呢，這是很多人都想知道的一個問題，湯圓除了傳統(tǒng)的清水煮湯圓還有其他做法嗎，今天就讓我們一起來了解下好吃不膩的湯圓的做法吧。

水煮湯圓

水煮湯圓是最簡單最家常的一種，清湯湯圓也是最健康的，不要把湯丟掉。水煮開后，放入湯圓，要用湯勺慢慢攪動湯圓，順方向，不然湯圓都攪破皮就只能喝湯了，這樣湯圓不容易粘鍋，煮的過程中加涼水，當(dāng)水再次沸騰時，加入一勺冷水，連續(xù)三次，煮出的湯圓滑潤不破皮，等湯圓飄起來就可以了，千萬不能煮太久了哦，否則很容易糊。

油炸湯圓

如果是速凍的湯圓，首先要提前拿出解凍，然后油入鍋加熱至7成熟，將湯圓下鍋，然后改為小火慢慢炸，不然湯圓粘很容易炸焦。待湯圓炸透，表皮呈現(xiàn)金黃色時，即可關(guān)火盛盤。特點是外焦內(nèi)軟，皮酥里糯。

烘烤湯圓

烘烤湯圓是最美味營養(yǎng)的佳肴，首先烤盤底部涂抹稍許花生油，將湯圓在烤盤上一一擺放整齊，湯圓表面可以稍許刷一層油，將烤盤放入烤箱約十分鐘至湯圓呈金黃色，即可取出烤盤，這種做法的口感跟油炸的差不多，只是沒有油炸的酥，但是操作簡單、安全，關(guān)鍵不用擔(dān)心糊鍋破皮。

拔絲湯圓

首先將湯圓炸熟，其實和拔絲地瓜一樣，鍋內(nèi)加入白糖及適量的水，用小火慢慢將水加熱白糖溶化，一直加熱至白糖冒泡變成金黃色，此時將炸好的湯圓放入鍋內(nèi)，迅速與糖攪拌均勻，迅速出鍋盛盤，就做成甜香可口的拔絲湯圓。

蒸湯圓

最后這種湯圓的吃法，相對來說比較簡單，蒸出來的湯圓柔軟香醇，還不帶湯水，又方便攜帶。首先準(zhǔn)備一個盤底部放一塊蒸布并涂抹一層油，防止湯圓粘鍋破皮，將湯圓一一擺放整齊，放入蒸鍋內(nèi)，蒸15分鐘左右直至蒸熟，取出整塊蒸布直接擺放在盤子里，吃的時候夾湯圓還不會粘在布上。

健康吃湯圓的小提示

注意不宜多吃

湯圓是含熱量很高的主食，湯圓的外皮都是以白色糯米粉為食材，含有大量的淀粉，粘性高，不易消化。所以要注意不宜多吃，尤其是老人和小孩。

早上吃湯圓

四顆湯圓相當(dāng)于一晚米飯的熱量，最好吃湯圓選在早上，當(dāng)天要少吃油脂含量高的食物，減少晚餐的主食用量，這樣就不會造成身體負(fù)擔(dān)。

餡料選擇

在選擇湯圓餡料上盡量選擇果仁、芝麻或豆沙的餡料，會更利于健康。

趁熱吃

湯圓由糯米粉食材做的，冷后很容易變硬，本來糯米粉就黏膩難化，因此熱著吃比冷后吃更容易消化，不至于造成腸胃不適。

以上就是關(guān)于好吃不膩的湯圓的相關(guān)介紹，希望能對于你了解湯圓的做法有所幫助，如果你還有對小吃相關(guān)的其他疑問，歡迎在線咨詢，祝你生活愉快。