在中國(guó)，很多人都愛喝粥，粥的制作，一般有煮和燜兩種方法，它與湯食一樣，也具有制作簡(jiǎn)便、加減靈活、適應(yīng)面廣、易于消化吸收的特點(diǎn)，以各種養(yǎng)生食療食物為主，或適當(dāng)佐以中藥，并經(jīng)過烹調(diào)加工而成曾被譽(yù)為“世間第一補(bǔ)人之物”。

粥在傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)上占有重要地位，甚宜養(yǎng)生保健長(zhǎng)期食用，粥適合于各種年齡、體質(zhì)的人，一碗熱粥，兩碟小菜，平常到了極點(diǎn)，卻令很多人有著解不開的情結(jié)，可能就是喜歡喝粥時(shí)的那一份寧?kù)o、那一份溫情吧。

一：營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)品種

營(yíng)養(yǎng)八寶粥、補(bǔ)血黑米粥、皮蛋瘦肉粥、花生粥、生滾豬肝粥、小米南瓜粥、香蕉粥、菠蘿粥、銀耳粥、桂花南瓜粥、綠豆粥等。

二：培訓(xùn)要點(diǎn)

1. 營(yíng)養(yǎng)粥的配菜處理方法與技巧。

2.各種營(yíng)養(yǎng)粥的制作方法與調(diào)味。

3.營(yíng)養(yǎng)粥的各種味道配菜及技巧。

4.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。

5.店面及管理技巧

三：限時(shí)優(yōu)惠

1：隨到隨學(xué)，老師親手指導(dǎo)教學(xué)，根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止

2：學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。

3：限時(shí)優(yōu)惠：交一份學(xué)費(fèi)可以兩人一起學(xué)習(xí)，另外學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目在送兩個(gè)項(xiàng)目！

4：住宿問題：我們提供住宿，單人單床，每個(gè)房間都有空調(diào)。

5：，免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面方案等，中途不收任何費(fèi)用。

高效優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的出品，是一個(gè)餐飲店生產(chǎn)力和生命力，我們將圍繞這個(gè)目標(biāo)對(duì)每位學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，首先，通過理論和實(shí)操的結(jié)合的形式，系統(tǒng)培訓(xùn)調(diào)味方法 和制作工藝，達(dá)到獨(dú)立制作出合格產(chǎn)品的能力。

然后，通過直營(yíng)店和合作店實(shí)習(xí)系統(tǒng)掌握銷售技巧、材料和成本控制方法、不同季節(jié)庫(kù)存及其管理方法,人員配置和 人力成本的控制方法，我公司直接的店面達(dá)20余家供學(xué)員實(shí)習(xí)和模仿；后，給學(xué)員提供一套系統(tǒng)的管理制度、考勤制度和時(shí)間表。學(xué)后安排就業(yè)，底薪不低于2000元。

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