想學(xué)做松絲湯包嗎？松絲湯包是浙江地區(qū)的一種特色包點,非常適合浙江人的口味.松絲湯包采用五花肉制餡,精面粉制皮.其特點是皮薄多汁,肉餡鮮美,香味濃郁,吃后留有余香.松絲湯包因為肉餡當(dāng)中加入了松枝而得名,也正是因為加入了松枝使得松絲湯包口味獨特,有一種特殊的松枝香味.

營養(yǎng)師語：豬皮富含膠原蛋白。

松絲湯包的做法

主料：精面粉500克，豬五花肉600克

輔料：鮮豬肉皮、豬骨頭、香油、蔥末、姜塊、酵面、小蘇打、食用油、醬油、蛋皮絲、糖、鹽、味精、松樹枝葉各適量

制作步驟：

1．豬皮汆水燜至六成熟與姜塊絞碎，熬至濃汁冷凝成皮凍，加五花肉碎、鹽、醬油、糖、味精、香油制餡。

2．面粉加水、酵面、小蘇打水揉透揪劑，撒食用油，壓皮包餡，收口捏湯包形，松樹枝葉泡沸水墊籠內(nèi)，大火蒸熟。

3．豬骨頭加鹽、味精、蛋皮絲、蔥末燒成濃湯，配湯包。

專家提示　湯包有松針清香。

宜忌　外感咽痛者忌食。

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松絲湯包培訓(xùn)時間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

松絲湯包正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間.

松絲湯包培訓(xùn)哪家好?松絲湯包培訓(xùn)優(yōu)勢

專業(yè)的松絲湯包培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強化實踐訓(xùn)練.

理論+實操并存,老師帶你學(xué)習(xí)松絲湯包的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.松絲湯包小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

松絲湯包培訓(xùn)流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

松絲湯包培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費使用沁香園商標(biāo)品牌等.

松絲湯包培訓(xùn)問題解答

參加松絲湯包培訓(xùn)需要多少錢?

松絲湯包培訓(xùn)費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

松絲湯包培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會,具體學(xué)習(xí)情況看個人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會,學(xué)會為止.

我從來沒做過松絲湯包,能學(xué)會嗎?

首先松絲湯包制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時沁香園有專業(yè)的松絲湯包培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時候認真聽,自己反復(fù)實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會松絲湯包的.

松絲湯包的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售松絲湯包的原料設(shè)備,但是沁香園會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

松絲湯包培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費提供住宿,對于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

松絲湯包的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價。