烤魚培訓(xùn)，成都沁香園培訓(xùn)烤魚技術(shù)頗受人們喜歡?？爵~店吃的人多不多，完全和你做出來(lái)的味道有很大關(guān)系，顧客吃的是你做出來(lái)的烤魚味道，而不是你店面里的其他東西。當(dāng)然啦，如果您想選擇一家正規(guī)而且口味正宗的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)一下烤魚技術(shù)。成都沁香園烤魚技術(shù)學(xué)校，正宗烤魚培訓(xùn)在制作的技術(shù)上十分的輕松。成都沁香園培訓(xùn)烤魚技術(shù)，資深大廚長(zhǎng)期專研烤魚技術(shù)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期改進(jìn)、完善，用料規(guī)范，配方標(biāo)準(zhǔn)，得到了廣大學(xué)員的一致好評(píng)。

烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1、烤魚原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);

2、烤魚的腌制與處理方法;

3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;

4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;

5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;

6、如何炒制底料;

7、詳細(xì)的烤魚做法講解;

8、配菜的處理方法與擺盤技巧;

正宗的特色烤魚技術(shù)培訓(xùn)

正宗的特色烤魚技術(shù)培訓(xùn)，成都沁香園烤魚培訓(xùn)師十幾年的烤魚經(jīng)驗(yàn)，綜合各種做法，竹魚坊，萬(wàn)州烤魚，巫山烤魚等各派烤魚的做法，我們倡導(dǎo)實(shí)踐性培訓(xùn)，絕對(duì)做到包教包會(huì)!培訓(xùn)的內(nèi)容包括殺魚，開(kāi)刀的技法，烤魚的技法，炒料的技法，底料的配制，秘制紅油的熬制，我們已經(jīng)做到細(xì)化，量化烤魚的流程，所以不用擔(dān)心您在短時(shí)間內(nèi)學(xué)不會(huì)，用最短的時(shí)間你也可以學(xué)到最好的口味，做到最好的口味!

學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)主要是學(xué)會(huì)精華所在，美味烤魚的重點(diǎn)就是學(xué)會(huì)秘制紅油的做法。一條魚，做成紅燒的或者水煮的，最多能賣20多塊錢。做成烤魚價(jià)格至少翻了3倍不止。成都沁香園的烤魚吃起來(lái)一點(diǎn)兒腥味都沒(méi)有，因?yàn)榭爵~的底料和紅油是經(jīng)過(guò)很多種中草*熬制出來(lái)的，不僅能保證烤魚的味道還能幫助吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果想學(xué)正宗的烤魚技術(shù)，可以到成都沁香園學(xué)會(huì)，全套烤魚制作秘方全盤教授。