烤魚如今也是風(fēng)靡全國的一種食物了，走過一條小吃街僅僅是烤魚店就有3、4家，并且家家都是爆滿，單單是看著顧客的人數(shù)，估計(jì)老板的臉都笑開了花，這一天的收入我都有點(diǎn)不敢想?yún)?。來看看這烤魚有什么不一樣的地方呢?烤魚的烹飪方法融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，味道絕香，色香味俱全，難怪每個(gè)店的生意都那么好呢!

烤魚的制作方法

1.先把魚洗凈，劃開幾刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下;

2.魚腌制一會(huì)，在烤盤里抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘;

3.魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然后用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時(shí)間太長(zhǎng)，然后倒在魚和白菜上面;

4.起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤里的配菜上;

5.把烤盤再放入烤箱，200度烤20分鐘，撒上香菜即可。

如此一來豈不是我們每個(gè)人能都能當(dāng)大廚了，確實(shí)如此哦，沁香園小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的每一位師傅都是大廚哦，如果您也想開一家每天都爆滿的烤魚店，一定要到沁香園來進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)哦，包括選材，店鋪選址，各種烹飪方法我們都會(huì)毫無保留的交給您，一直到您學(xué)到自己滿意的味道為止!