擔(dān)擔(dān)面是成都的名小吃，初因為是有扁擔(dān)挑著街頭叫賣而出名的，剛出鍋的擔(dān)擔(dān)面細薄，湯汁香醇，咸淡適中微微有點辣，香氣撲鼻而來，可謂是未見其面已聞其味。作為四川小吃的代表早在很久之前擔(dān)擔(dān)面就已經(jīng)傳遍中并且被評定為中國十大面條之一！雖然經(jīng)過時間的沉淀擔(dān)擔(dān)面的做法早就已經(jīng) 因為各地方的民俗習(xí)慣的不同而改變很多，但是依然深受人們的喜愛，那么我們想學(xué)做正宗的擔(dān)擔(dān)面哪里去學(xué)呢？哪里的餐飲培訓(xùn)比較可靠呢？

擔(dān)擔(dān)面吃起來味道鮮香，微辣不燥，是四川美食中出名的幾種之一。作為一道成都特色美食傳到中國各個地方他已經(jīng)慢慢的演變成了各種味道了，現(xiàn)在雖然很多店里面依然有擔(dān)擔(dān)面的招牌但是他們做的味道并不正宗，正宗的擔(dān)擔(dān)面目前也只能在成都一些老字號的店里面能吃的到。

現(xiàn)在想學(xué)正宗的擔(dān)擔(dān)面已經(jīng)是很難了，沁香園作為一家餐飲培訓(xùn)機構(gòu)面條培訓(xùn)這塊剛開始的時候由于沒人會擔(dān)擔(dān)面而著急很久，后來花重金終于在成都本地尋到一位擔(dān)擔(dān)面?zhèn)魅?！薛師傅，薛師傅作為?dān)擔(dān)面的傳人精通各種條制作已經(jīng)在面條制作這塊有了十多年經(jīng)驗！

沁香園很注重我們做出來的味道，不管是小吃培訓(xùn)還是面條培訓(xùn)還是哪里的特色小吃都是重金聘請師傅教學(xué)，且我們福利優(yōu)厚價錢公道不會產(chǎn)生任何的不透明二次收費，同時還給學(xué)員提供住宿和三餐。入學(xué)學(xué)員不會每天限制食材的食用，隨時可以向師傅學(xué)習(xí)怎么做菜隨時可以提問解答！