腸粉是廣東比較出名的特色小吃,以粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特而聞名于世.吃過腸粉的朋友都知道腸粉美味的口感.也正是因?yàn)槟c粉如此火熱,所以才有了腸粉廣大的市場(chǎng),并且有越來越多的人做起了腸粉生意.

色香味俱全的腸粉

但是做生意,講究的是物美價(jià)廉,特別是像腸粉這類的小吃生意,更是注重口味.所以說做腸粉生意一定要有好的技術(shù).那么對(duì)于很多看重腸粉市場(chǎng)卻缺乏技術(shù)的人,怎么樣才能夠?qū)W到好的技術(shù)呢?今天我們就一起來解決一個(gè)問題,學(xué)腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

每一個(gè)學(xué)腸粉技術(shù)的人想必都想自己能學(xué)到比較好的技術(shù).但是選擇往往不是那么容易,現(xiàn)在市面上面做腸粉培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)太多了,在百度上面搜索一下腸粉培訓(xùn),我們能看到各種各樣的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),但是在這里,我只推薦沁香園腸粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu).一家真正致力于腸粉技術(shù)研發(fā)與培訓(xùn)的好機(jī)構(gòu).

學(xué)腸粉技術(shù)培訓(xùn)哪家好?雖然說到沁香園可能不是學(xué)腸粉技術(shù)比較好的地方,但是沁香園卻絕對(duì)能夠保證每一個(gè)腸粉技術(shù)學(xué)員能夠滿意,能夠真真正正的學(xué)到有用的腸粉好技術(shù).

色香味俱全的腸粉

沁香園腸粉技術(shù)學(xué)習(xí)主要分為九大模塊.

1：選米

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握選米方法、技巧、價(jià)格等知識(shí)。

2：泡米

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何浸泡大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)大米的浸泡時(shí)間、儲(chǔ)存方法等知識(shí)。

3：磨米漿

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用磨漿機(jī)，磨制米漿。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握磨制手法、技巧等知識(shí)。

4：調(diào)米漿

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照精確配方比例，調(diào)配腸粉專用米漿。

5：醬汁

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

6：湯汁

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

7：辣椒醬

第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜、調(diào)和油等食材制作辣椒醬。

8：蒸制

第八步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用腸粉機(jī)蒸制腸粉、米粉、面條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時(shí)間、刮制手法、技巧等知識(shí)。

9：設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)

第九步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉機(jī)、磨漿機(jī)等設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)方法及技巧等。

當(dāng)你將上面所提到的九大模塊都熟悉掌握之后,那么你絕對(duì)擁有了自己獨(dú)立經(jīng)營(yíng)好一家腸粉店的能力.并且能夠做出圖片當(dāng)中一樣誘人的腸粉.