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沁香園川菜技術(shù)培訓(xùn)做法步驟：

1、將五花肉切成厚度適合的薄片，準(zhǔn)備好蒜瓣，姜片，八角，桂皮，切好小蔥

2、在燒熱的鍋中加入適量的油，涼油放五花肉下去煸炒；

3、五花肉煸炒變色后加入蒜瓣，姜片，八角，桂皮下去中小火慢慢的煸炒；

4、五花肉中的油脂煸炒出來后，五花肉微微發(fā)焦時；

5、開大火，加入花菜翻炒；

6、翻炒直至花菜表面微微發(fā)黃，加入鹽和胡椒調(diào)味；

7、再加入蒸魚豉油繼續(xù)翻炒；

8、出鍋前加入小蔥段；

9、翻炒均勻即可，起鍋裝盤，中間點綴點香菜葉

哪有川菜培訓(xùn)班，川菜培訓(xùn)哪家好，沁香園成都小吃培訓(xùn)機構(gòu)隨到隨學(xué)。在學(xué)一項的基礎(chǔ)上還有免費項目贈送，這里師傅手把手教學(xué)，一對一嚴(yán)格把關(guān)技術(shù)過關(guān)才能結(jié)業(yè)，主張讓學(xué)員再實際操作過程中給自己做的心得一遍以后手生，還有根據(jù)實際情況調(diào)配菜品，滿意顧客的需求。