想學(xué)做搓豌子嗎?搓豌子是晉南地區(qū)的一道名小吃,一直從古至今流傳而來(lái).在晉南地區(qū),搓豌子是辦喜事比不可少的美食,特別是迎新送娶,都少不了搓豌子.搓豌子的特點(diǎn)是做工精細(xì)，純手工操作，外表喜慶,寓意吉祥,味道甜美.

營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ)：具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥之功效。

搓豌子的做法
 

主料：面粉500克

輔料：瘦豬肉100克，菠菜、黃瓜、豆角、粉條、西葫蘆各50克，食用油、海帶、蔥、姜、蒜、花椒、醋、辣椒、醬油、鹽各適量

制作步驟：

1．面粉和面團(tuán)，餳后搟長(zhǎng)薄片，再切小方片捏成搓豌。

2．油熱放花椒、肉絲炒至發(fā)白，放蔥、姜、蒜與辣椒剁成的末、蔬菜絲及醬油、鹽、味精等，至七成熟時(shí)放湯、粉條、海帶絲燒開。

3．搓豌煮熟，食時(shí)調(diào)少許醋即可。

專家提示　煮時(shí)不要過(guò)火。

宜忌　菠菜不宜與豆類食品同食。

搓豌子培訓(xùn)哪家好?搓豌子培訓(xùn)內(nèi)容

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搓豌子培訓(xùn)時(shí)間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

搓豌子正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

搓豌子培訓(xùn)哪家好?搓豌子培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)的搓豌子培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)搓豌子的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.搓豌子小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.

搓豌子培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

搓豌子培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

搓豌子培訓(xùn)問題解答

參加搓豌子培訓(xùn)需要多少錢?

搓豌子培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

搓豌子培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

我從來(lái)沒做過(guò)搓豌子,能學(xué)會(huì)嗎?

首先搓豌子制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專業(yè)的搓豌子培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽,自己反復(fù)實(shí)踐,有問題及時(shí)問,及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)搓豌子的.

搓豌子的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售搓豌子的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

搓豌子培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.

搓豌子的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。