雞爪的做法有很多,有香辣爽口的泡椒雞爪,酥爛可口的虎皮雞爪,味道濃郁的燒烤雞爪,還有讓人忍不住流口水的醬雞爪。今天為大家介紹的就是醬雞爪的做法,雞爪更多的時候我們是把它當作一種零食來吃的,閑來沒事啃兩個雞爪,解饞又滿足,既然是這樣的話那就得趕緊學(xué)會醬雞爪的做法啦!
醬雞爪的制作
原料
雞爪 生姜 大蔥 老抽 玉米油 大料 桂皮 黃豆醬 白糖 食鹽 雞精 水
醬雞爪的做法步驟
1.先將雞爪洗凈瀝水備用;
2.將生姜切成片狀,從切成段;
3.熱鍋燒油,將切好的姜片和蔥段、適量的大料、桂皮放進去炒香;
4.放入洗凈的雞爪翻炒,加入適量的白糖、雞精和食鹽進行調(diào)味;
5.加入水沒過雞爪,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉;
6.燉至湯汁變濃即可。
醬雞爪就做好啦,趁熱吃或者是涼的吃都是很好吃的哦,當然我們還可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)料的的調(diào)配,加一點辣椒或者是其他調(diào)味的東西都是很不錯的選擇。
學(xué)習(xí)制作好吃的醬雞爪去哪里?
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