想學(xué)做紫菜魚卷嗎?紫菜魚卷是一種在我國(guó)非常受歡迎的特色小吃,這是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,紫菜魚卷的特點(diǎn)是外觀美麗,跟日本壽司的外觀是非常像的,而且味道可口,是一道老少皆宜的美食.

營(yíng)養(yǎng)師語：鯪魚含豐富的維生素A、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。

紫菜魚卷的做法

主料：鯪魚肉200克，紫菜干100克

輔料：胡蘿卜、玉米粒各50克，鹽、胡椒粉、淀粉各適量

制作步驟：

1．鯪魚剁糜，用鹽、胡椒粉、淀粉拌腌成吉利??；胡蘿卜去皮切粒。

2．鋪開紫菜，涂上吉利丁，撒下胡蘿卜粒、玉米粒，卷成筒狀待蒸。

3.鍋中注入清水，架上蒸籠，放入紫菜魚卷蒸8分鐘至熟，出鍋后切段即可。

專家提示　剁鯪魚前比較好放鹽，這樣更容易起膠。

宜忌　鯪魚適宜體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

紫菜魚卷培訓(xùn)哪家好?紫菜魚卷培訓(xùn)內(nèi)容

了解紫菜魚卷的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。

紫菜魚卷各種食材的分類,處理方法和技巧.

紫菜魚卷生胚制作成型的方法和技巧.

紫菜魚卷蒸制的方法和技巧.

紫菜魚卷整體的制作方法和流程.正宗紫菜魚卷的制作配方.

紫菜魚卷開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營(yíng)策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營(yíng)等經(jīng)驗(yàn)分享.

紫菜魚卷培訓(xùn)時(shí)間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

紫菜魚卷正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

紫菜魚卷培訓(xùn)哪家好?紫菜魚卷培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)的紫菜魚卷培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)紫菜魚卷的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.紫菜魚卷小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.

紫菜魚卷培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

紫菜魚卷培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

紫菜魚卷培訓(xùn)問題解答

參加紫菜魚卷培訓(xùn)需要多少錢?

紫菜魚卷培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

紫菜魚卷培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

我從來沒做過紫菜魚卷,能學(xué)會(huì)嗎?

首先紫菜魚卷制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專業(yè)的紫菜魚卷培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽,自己反復(fù)實(shí)踐,有問題及時(shí)問,及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)紫菜魚卷的.

紫菜魚卷的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售紫菜魚卷的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

紫菜魚卷培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

紫菜魚卷的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。