想學(xué)做炸雞絲春卷嗎?炸雞絲春卷是我國傳統(tǒng)美食春卷當(dāng)中的一個品種.炸雞絲春卷乃是采用油炸的方式制作而成的.制作的食材有面粉,韭菜,雞肉等.炸雞絲春卷的特點是外皮酥脆，餡內(nèi)的雞絲嫩、春韭香,是一道非?？煽谝巳说拿朗?如果你喜歡吃春卷,那么這一道炸雞絲春卷一定不能錯過哦!

營養(yǎng)師語：雞脯肉低脂肪、高蛋白。

炸雞絲春卷的做法

主料：面粉250克，雞脯肉350克

輔料：春韭250克，鹽、水淀粉、香油、大蔥各適量，食用油1500毫升

制作步驟：

1．面粉加水及鹽揉勻；炒鍋用食用油擦滑燒熱，拿著揉好的面團在鍋底轉(zhuǎn)成薄餅，立即將面團提起來，于鍋內(nèi)烙成春卷皮。

2．雞脯肉、大蔥切絲，加春韭末、鹽、香油拌餡；春卷皮包餡，從一頭卷起，兩端向里疊，卷長圓形，用餡汁把口粘住。

3．食用油燒至八成熱，放包好的卷，炸至深黃色即成。

專家提示　面團要揉勻餳透。

宜忌　不宜與李子同食。

炸雞絲春卷培訓(xùn)哪家好?炸雞絲春卷培訓(xùn)內(nèi)容

了解炸雞絲春卷的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

炸雞絲春卷各種食材的分類,處理方法和技巧.

炸雞絲春卷面粉和面,揉面,發(fā)面的方法和技巧.

炸雞絲春卷春卷皮的搟制方法和技巧.

炸雞絲春卷春卷皮的烙制方法和技巧.

炸雞絲春卷餡料的制作方法和技巧.

炸雞絲春卷生胚制作成型的方法和技巧.

炸雞絲春卷炸制的方法和技巧,炸制時間和火候的掌控.

炸雞絲春卷整體的制作方法和流程.正宗炸雞絲春卷的制作配方.

炸雞絲春卷開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經(jīng)驗分享.

炸雞絲春卷培訓(xùn)時間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

炸雞絲春卷正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間.

炸雞絲春卷培訓(xùn)哪家好?炸雞絲春卷培訓(xùn)優(yōu)勢

專業(yè)的炸雞絲春卷培訓(xùn)師培訓(xùn),一對一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強化實踐訓(xùn)練.

理論+實操并存,老師帶你學(xué)習(xí)炸雞絲春卷的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預(yù)算,控制.炸雞絲春卷小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

炸雞絲春卷培訓(xùn)流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

炸雞絲春卷培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級免費使用沁香園商標品牌等.

炸雞絲春卷培訓(xùn)問題解答

參加炸雞絲春卷培訓(xùn)需要多少錢?

炸雞絲春卷培訓(xùn)費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

炸雞絲春卷培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會,具體學(xué)習(xí)情況看個人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會,學(xué)會為止.

我從來沒做過炸雞絲春卷,能學(xué)會嗎?

首先炸雞絲春卷制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時沁香園有專業(yè)的炸雞絲春卷培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時候認真聽,自己反復(fù)實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會炸雞絲春卷的.

炸雞絲春卷的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售炸雞絲春卷的原料設(shè)備,但是沁香園會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

炸雞絲春卷培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費提供住宿,對于吃的話,所有學(xué)員做出來的食物都可以吃.

炸雞絲春卷的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔(dān)心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對我們的口味評價。